Das Grundrezept für über 300 Essen täglich ist eigentlich ganz einfach:
250 cbm Stahlbeton 20.000 Kohlebrandziegel 8,5 Tonnen Holztragewerk 2,5 Tonnen Mineralwolldämmung Nervenenden aus Stahl Geduld und unerschütterlichen Optimismus, das am Ende alles gut wird! Und ein paar kleinteilige Dinge wie Schrauben und so...
Heute wurde die neue Mensa mit allen Schülern und Lehrern der Albert-Schweitzer-Schule eingeweiht. Nieselregen und Herbstgrau wurden Gesang, Orchestermusik und heisse Würstchen entgegengesetzt. Unser Schulleiter Herr Berndt dankte den vielen helfenden Händen und vor allem dem Mensateam des Schulvereins! Ohne den gäbe es dieses großartige Gebäude nicht. Ohne Bettina Steller und Frithjof Schubert, die sich ein Leben ohne Kippbratpfanne nur noch ausserhalb der Küchenmauern vorstellen können.
Wir können stolz auf diese großartige Produktionsküche sein, die wir von Beginn an erkämpfen und als Projekt in dieser Dimension verteidigen mussten. Doch unsere Hartnäckigkeit hat sich gelohnt. Und deswegen können wir auch weiterhin in gewohnter hoher Qualität täglich weit über 300 Kindern und Lehrern frisch zubereitetes Essen anbieten! Ein Dankeschön auch an die SBH und die Architekten Herrn Heller und Herrn Karn.
Am Ende ist alles gut geworden!
(Text und Fotos Tamara Jarchow)
